茜丸「あんバターどらやき」は発酵バターが強烈に香る一品！

✔️ 発酵バターが餡に混ぜ込まれているため万遍なくバターが香る
✔️ 甘みが強く、尖った味のバランス
✔️ 店舗、オンラインで入手可

どんなどら焼き？

販売元の「茜丸」さんは大阪四天王寺のあんこ屋で、80年以上の歴史がある老舗。

5種の豆が入った「五色どらやき」が有名ですが、この「あんバターどらやき」はどんな味なのか気になります！

五色どらやきのレビューはこちら✍️

さっそく開封すると、

五色どらやきと同様に、「茜丸」の焼印が施されており特別感が演出されています！

サイズは標準です（お皿の直径は16cm）

断面を見てみると、

ぱっと見バターが見当たりませんが、公式の説明をみると発酵バターが粒あんに溶け込んでいるようです。珍しいですね！

生地には空気が多く含まれていて、ふわっとしていそうです。

それでは、いよいよ頂きます。

一口食べると、餡から発酵バターの風味が強烈に香ります！甘みも強く、あんこの主張は相対的に弱めです。かなり尖った味のバランスに仕上がっています。

▶︎ 生地
カステラみたいにしっとり甘くて、生地単体でも美味しい

▶︎ 餡
生地よりもさらに甘く、万遍なく強めのバター風味を感じる。粒感は少なめでなめらかさもあり

茜丸「あんバターどらやき」の評価を主観でまとめます。

✔️お気に入り度　(標準は3)
　（2）
　一歩及ばないか。あれば食べる
　判定基準はコチラ

✔️リピート希望
　なし

✔️総評
　・甘みとバターの主張がかなり強いので好みがわかれそう。甘いものを食べた満足感はあり
　・個人的には、同じ値段の五色どら焼きの方がおすすめ

価格：税込 164 円／2025年9月19日時点
日もち：約25日間
保存方法：常温
購入場所：店舗、オンラインショップ、楽天
製造：伊勢餅協業組合

どら本

お気に入り度が低いので楽天のリンク掲載は控えておきます

栄養成分表示の抜粋（1個あたり推定値）